2,2 millioner passasjerer reiste med SAS i mai, en økning på 19 prosent sammenlignet med samme måned i fjor.

Det skjer mye i utelivsbransjen i Oslo for tiden. I de senere år har mange grupperinger bygget opp porteføljer av restauranter, barer og andre utesteder.

Luksusvaregruppen LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) tar nå en større bit av toppen av rosémarkedet.

Etter to års fravær er endelig International Congress and Convention Association (ICCA) tilbake med sin årlige rangering over verdens viktigste kongressdestinasjoner.

Gjennom syv års samarbeid med Too Good To Go, har Scandic Norge reddet nærmere 300.000 porsjoner mat fra å bli kastet. Nå er posene med overskuddsmat mer populære enn noen gang.

Stranda Hotel, med beliggenhet i hjertet av Sunnmøre, blir den norske reiselivsaktørens 25. destinasjon. Classic Norway Hotels overtok driften av det tradisjonsrike hotellet 1. juni.

John Kristian Stubban og Gry Sjøthun tok over driftsansvaret og vertskapsrollen ved Nermo Hotell på starten av 2022 og går nå inn i sin andre sommersesong, den første sommeren siden 2019 som ikke er påvirket av pandemien.

90 % forventer at beleggsprosentene på hotellene vil være høyere i år enn i 2022.

Ledere i reisebransjen forventer at internasjonal turisme er tilbake for fullt i 2023, spesielt med turister fra Kina, som endelig kommer ut av lockdown og kan reise internasjonalt.

– Det har vært en voldsom nominell prisvekst på hotellrom fra april 2019 til april i år; i de fleste storbyene er økningen på 20-40 %. Fra april ifjor er veksten mye mindre.

Etterhvert som cava er blitt perfeksjonert og stadig oftere holder svært høy kvalitet, er kundene strømmet til. De fleste restauranter har i dag flere cava’er på vinkartet.

90 % av teen som selges er i poser, resten i løs vekt. I serveringsbransjen i Norge går det enda mer i posete, cirka 95 %.

Hoteller i London og andre steder på de britiske øyer, har i mange år gjort god butikk på afternoon tea.

Rosévin har fått et stort oppsving i popularitet i de siste årene, både i Norge og internasjonalt.

På International Hospitality Investment Forum (IHIF) i Berlin tidligere denne uken, var det store samtaleemnet blant deltagerne hvordan man kunne kutte driftskostnadene.

Palmen Restaurant på Grand Hotel Oslo by Scandic, ser ut som den er spesialdesignet for Afternoon Tea.

Nå gjør campingoperatørene seg klare til høysesongen.

Raffles London at The OWO, skulle egentlig åpne til kroningen av kong Charles III, første helg i mai. Åpningen ble litt forsinket, men nå skal det være like før dørene kan åpnes.

Veronica Wammen Langøen, hotelldirektør på Thon Hotel Orion i Bergen, ble tidligere i år kåret til Årets Unge Leder i Reisebransjen 2022, av HSMAI og samarbeidspartnere.

Gjennomsnittlig kaffekonsum blant norske kaffedrikkere er rundt fem kopper per dag, det tilsvarer over 17 millioner kopper kaffe per dag. Selv om det meste av kaffen drikkes hjemme, eller på jobb, er kaffe også et av de viktigste produktene for norske serveringssteder.

Reisemålsutvalget har overlevert sin rapport til næringsministeren. Nå er den ute på høring, et av forslagene som er mest omstridt er innføring av besøksbidrag, også kalt turistskatt. Utvalget mener dette er nødvendig for å sikre at utenlandske gjester skal bidra til natur- og kulturgodene som de har glede av.

Svanemerkede hoteller legger ned et omfattende arbeid for å redusere sitt forbruk av energi, vann og kjemikalier. Samtidig øker de andelen bærekraftig mat og reduserer avfallsmengden.

De siste årene har vært dramatiske for Hurtigruten. De har fått konkurranse på kystruten. De fikk et skikkelig slag under pandemien, som har gitt blodrøde regnskapstall og de er fortsatt inne i en stor omorganisering.

Brann er noe av det verste en serveringsbedrift kan bli utsatt for, det fikk vi en påminnelse om i forbindelse med den omfattende brannen på Festningen restaurant i Oslo, tidligere i år.