Annonse
Team Norway 2020. Fra venstre: Gunnar Hvarnes, Christian André Pettersen, Even Strandbråten Sørum og Tom Victor Gausdal. Foto: Jonas Haarr Friestad  

Bocuse d’or europe: "årets kokk" klar for europafinale

Bocuse d’Or er verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse. 15.-16.oktober står slaget i europafinalen Bocuse d’Or Europe i Tallin, Estland. ”Årets kokk 2019”, Christian André Pettersen, er Norges kandidat for annen gang. Han ble også ”Årets kokk” i 2017 og konkurrerte i Europafinalen i 2018 i Torino, hvor han vant overlegent. De beste kokkene vinner startplass i verdensfinalen i juni 2021. 

Christian André Pettersen er opprinnelig fra Bodø, men bosatt i Sandnes. Med på laget har han sin «høyre og venstre hånd», assistenten (commis) Even Strandbråten Sørum fra Valdres, mens Gunnar Hvarnes fra Sandnes er lagets trener. Hvarnes var også trener da Pettersen tok gull i Torino i 2018 og bronse i verdensfinalen i Lyon i 2019. Tønsbergmannen Tom Victor Gausdal, en av gründerne av kokkekollektivet Lava Oslo, er Team Norways president i konkurransene, og med det del av dommerpanelet.

Stream med norske kommentatorer

Konkurransen kan følges fra start til slutt via live stream med norske kommentarer. Sendingene ledes av Harald Osa, og sammen med Bocusekokk Bent Stiansen og gullcommisen fra 2015, Jimmy Øien, sørger de for gode analyser, faglig påfyll og gode historier underveis i sendingen.

Live stream her: https://bocusedornorge.no

Torsdag 15. oktober starter sendingen kl. 12.15. Denne dagen konkurrerer blant annet de sterke nordiske konkurrentene Danmark, Sverige og Island.

Kommentatorer i studio: Harald Osa og Bent Stiansen.

Fredag 16. oktober starter sendingen kl. 12.15. Denne dagen konkurrerer blant annet Norge, Frankrike og Finland. Fra kl. 17 starter premieseremonien.

Kommentatorer i studio: Harald Osa og Jimmy Øien.

Tidsskjema for det norske laget fredag 16. oktober
Christian André Pettersen er konkurransens siste lag ut.  De starter å konkurrere kl. 09.40, første rett, tallerkenretten, leveres 14.40 og annen rett, med fatpresentasjon, skal skje kl. 15.15.

I premieseremonien kl. 17:00 får vi vite årets resultatliste og om Norge går videre til verdensfinalen i 2021. Det er syvende gang Bocuse d’Or Europe arrangeres.

Annonse
Annonse
Annonse