Hotell hadde ikke kapasitet til å ta i mot flere gjester

­– Hele næringen lå nede i to år, plutselig skal alt opp og stå igjen, sier hotellsjef Finn Nustad til Vg.

Det er første sommeren siden før pandemien at hotellet åpner for fullt. De har jobbet siden nyttår med å rekruttere nok folk til trykket i sommer.

– Det har vært jobbing døgnet rundt. Gjennom rekrutteringsbyrå, annonser og sosiale medier, så har vi ringt gamle ansatte og prøvd og få dem tilbake, sier hotelldirektør Monja Mjelva, inne i et av hotellets mange stuer.

Etter pandemien har antall ledige stillinger i reiselivsbransjen skutt i været. I en medlemsundersøkelse fra NHO Reiseliv i juni svarte syv av ti reiselivsbedrifter at de fortsatt har ledige sommerjobber.

Behovet er særlig stort på Vestlandet, hvor 87 prosent svarte at de fremdeles har ledige jobber.

– Trenger kompetansen tilbake

Mjelva forteller at de måtte permittere mange av sine ansatte på grunn av ett år med stengt hotell til sammen.

– Det ble sagt tidlig i pandemien at folk i vår næring skulle prøve å finne seg jobb i andre bransjer, fordi det kom til å bli langvarig. Vår næring har fått lide mest av pandemien, sier hotelldirektøren.

– Det har gjort at folk med kompetanse har flyttet over i andre næringer. Jeg tror de fant ut at dette orker de ikke mer. Jeg ser det er mentalt krevende for de ansatte å gå i konstant usikkerhet.

Før sommeren skulle hotellet gå fra 40–50 ansatte til 140.

– I år tror jeg har vært det mest krevende året av alle. Men nå er vi endelig i mål, og veldig klare for alle gjestene.

– forferdelig frustrerende

Hotellet opplevde i juni å måtte stenge av for bestillinger fra gjester, forteller hotellsjef Finn Nustad.

– Det var tøft. Vi har ikke hatt nok folk til å vaske rom og lage mat. Det har vært dager hvor vi har sagt at nå tør vi ikke ta imot flere, sier Nustad.

– Det er forferdelig frustrerende, når markedet endelig er tilbake. Men vi er jo ikke alene i denne båten. Det er en hel næring som har problemer.

Nustad jobbet selv iherdig med sommerens rekruttering, som nå endelig har kommet på plass.

– Det er så på hengende håret som det går an. Det har vært forferdelig stressende, sier hotellsjefen, mens telefonen hans ringer for andre gang på to minutter.

– Hele næringen lå nede i to år, plutselig skal alt opp og stå igjen.

Hotellsjefen forteller at de har hentet inn mye utenlandsk arbeidskraft, og at de siste ansatte er på vei til landet nå.

Å finne kokker har vært den aller største utfordringen.

– Du tror du har fått tak i noen, og så er de borte igjen. Folk har shoppet jobber, spesielt på kokkesiden. Fordi de har visst at næringen vår har vært desperate, sier Nustad.

De mekanismene som fungerte så godt før pandemien, er ikke der lenger, sier han.

– Man har bygget opp og utviklet folk over år som gjorde kjempejobber, så blir de borte og du må begynne på nytt. Det er klart det er tungt. Mange gode folk, som ikke fikk jobb, følte de måtte gå over til andre bransjer. Det er ikke bare å bytte tilbake igjen.

Både direktøren og hotellsjefen mener det må begynne med utdanning, om man skal snu den negative utviklingen.

– Så må vi få på plass en større forståelse for fagbrev. Det må bli mer populært å lære et fag. Vi i næringen må også bli flinkere til å åpne dørene for ungdom, sier Nustad.