Annonse
Foto: Bocuse d'Or Norge

Bent Stiansen utnevnt til fransk ridder

Det var Frankrikes ambassadør til Norge, Pierre-Mathieu Duhamel, som sto for overrekkelsen av selve ordenstegnet under en mottagelse torsdag. Stiansen er tildelt ordenen for sitt arbeid med å fremme fransk matkultur i Norge.

Bent Stiansen er en av de fremste aktørene i norsk restaurantbransje. Han har i en årrekke drevet velrenommerte Statholdergaarden, som nylig fikk sin 24. Michelinstjerne. Stiansen var den aller første vinneren av NM i kokkekunst i 1990 og gikk til topps i Bocuse d’Or, som første nordmann, i 1993.  

I begrunnelsen for tildelingen står det blant annet:

Bent Stiansen utnevnes til Ridder av Den franske nasjonale fortjenesteorden (Ordre National de Mérite), for hans utrettelige kreative arbeid, gjennom flere tiår, for å gjøre franske gastronomiske tradisjoner kjent og verdsatt av et større publikum i Norge, gjennom sitt sterke engasjement for kokkefaget, kunnskapsformidling og praktisk læring i perfekt harmoni mellom franske og norske kulinariske tradisjoner.

 

Annonse
Annonse
Annonse