Restaurant
Det nye restaurantkonseptet til Askeladden & Co legges ned
Planen var at buffetrestaurantkonseptet Munnfull skulle bli landsdekkende. Nå legges restauranten på Jessheim ned.
I fjor åpnet Vilde Bauer Andreassen, med Askeladden & Co i ryggen, det nye buffetrestaurantkonseptet Munnfull på Jessheim utenfor Oslo.
Til DN forteller Bauer Andreassen at restauranten ikke har nok omsetning til å dekke kostnadene, og at den derfor ikke er lønnsom.
Hun var med på å starte buffetrestauranten og har hatt den daglige driften.
Hun innrømmer ovenfor avisa at de i begynnelsen ikke klarte å tilby gjestene den kvaliteten de fortjente på grunn av driftsproblemer, men sier at nasjonal skjenkestoppen i januar gjorde det enda vanskeligere å drive buffetrestaurant. Derfor holdt Munnfull stengt store deler av vårparten.
Askeladden, Bauer Andreassen og et fåtall andre aksjonærer har invester rundt ti millioner kroner i Munnfull. De sitter igjen med en gjeld på rundt to millioner kroner i form av lønn og feriepenger, leverandører og leieforpliktelser til gårdeier.
Formelt vil ikke selskapet slås konkurs, men avvikles etter forpliktelsene er gjort opp.
