Hans Kristiansen

Norsk Vinkelnerforening skal kåre Årets Sommelier. Med denne kåringen ønsker NVF å øke fokus på sommelierfaget og alle de dyktige sommelierene som jobber rundt i det ganske land.

Scandic-kokkene Emil Lundemo (23) og Knut Lernes (23) skal mette norske langrennsstjerner under Ski-VM i Oberstdorf. De skal tilberede fire daglige måltider for de norske langrennsstjernene og et støtteapparat, som tilsammen teller 58 personer.

Flertallet på Stortinget har vedtatt at kompensasjonsordningen skal vare frem til 1. juli 2021 i første omgang, og at råvarekostnader for nedstengte bedrifter skal tas med i kompensasjonen. Videre stemte de for at det skal bevilges 1,75 milliarder kroner til bedrifter som har falt utenfor ordningen, eller er spesielt hardt rammet av nedstengninger.

Scandics prosjekterte hotell i Trondheim, Scandic Nyhavna, skulle etter planen stå ferdig rundt årsskiftet 2022/2023, nå er det skjøvet ut i tid. - Reguleringen har tatt lengre tid enn forventet, estimert åpning er nå 2025, sier Asle Prestegard, adm.dir. i Scandic Hotels Norge.

Konsulentselskapet Hotelia har nettopp publisert sin markedsrapport for 2020, fullspekket med interessante tall og analyser. De ser også fremover, og i prognosene for de største byene, legges det inn at opphentingen begynner etter påske.

REKOM har på få år inntatt posisjonen som Nordens største, og en av Europas ledende bargrupperinger, med 174 utesteder i Danmark (90), Norge (33), Finland (9) og nå også UK (42).

Første utgave av Reiseliv1 inneholder mye spennende og interessant stoff, men én tittel er blitt litt vel spennende og er i tillegg fullstendig feil. Det står «Strawberry Forever solgt». Men Stordalen-familiens eiendomsinvesteringsselskap er absolutt ikke solgt. Etter at bladet var godkjent for trykking, har noen som ikke er tilknyttet redaksjonen, ved et uhell skadet siden artikkelen sto på, og deretter forsøkt å rekonstruere det hele, med katastrofalt dårlig resultat. Vi beklager dette sterkt og bringer her det opprinnelige innholdet i artikkelen.

Arne Sorenson, President og CEO i Marriott International, er død, 62 år gammel.

Avisen Klassekampen har kartlagt fordelingen av krisestøtten til næringslivet. Det er første gang denne støtten blir kartlagt og vist frem på konsernnivå, altså med oversikt over hvilke eiere som står bak alle selskapene som har fått krisestøtte. Av de 25 selskapene som har fått mest støtte, er hele 19 tilknyttet reisebransjen.

De fleste norske vintersportsstedene har lenge meldt om fantastiske forhold, både i bakkene og langrennsløypene. Det skulle ha vært fullt både der og på de fleste overnattingsstedene i januar og februar, men slik er det dessverre ikke.

Reiselivsbedriftene har i gjennomsnitt permittert 48 prosent av sine ansatte og halvparten av reiselivsbedriftene melder om 75-100 prosent nedgang i omsetning de siste 4 ukene. Det kommer frem i NHO Reiselivs medlemsundersøkelse, gjennomført 2. - 8. februar blant 589 reiselivsbedrifter.

86 prosent av de som skal på vinterferie, planlegger å dra på hytteferie. 18 prosent sier at de skal besøke familie og venner, mens 9 prosent enten planlegger camping eller et hotellopphold.

Norsk Flygerforbund reagerer kraftig på at regjeringen holder kompensasjonsordningen for luftfarten på vent under restruktureringen av Norwegian.

Men hotellene i Haugesund går igjen mot strømmen. Det viser tallene fra Benchmarking Alliance.