Det blir for første gang direktesendt på TV, med et TV-show produsert av Matkanalen, i samarbeid med Visit Region Stavanger, Stavanger kommune og Rogaland fylkeskommune. Matelskere inviteres til å oppdage, enten på TV eller via live streaming (inkludert Michelins YouTube-kanal), de nye Michelin-stjernene, Michelin Green Stars (bærekraftig gastronomi) og profesjonelle priser.
– Til tross for utfordringene har kokker i løpet av det siste året vist et eksepsjonelt nivå av engasjement i å vedlikeholde restaurantene sine og tilby sine gjester gode kulinariske opplevelser. Dette vil vi trekke frem som vårt bidrag til å løfte bransjen etter tiden vi står i, sier Gwendal Poullennec, internasjonal direktør for Michelin Guidene.
Stavanger-regionen og Rogaland er valgt som vertskap og partnere for lanseringen av den digitale Michelin Guiden.
– Vi ser frem til å være partner med Michelin-guiden på dette viktige arrangementet for Stavanger-regionen. Vi har fantastiske restauranter, med noen av Norges beste kokker og en region med ett bredt utvalg av ettertraktede ingredienser. Med Michelin-guidens oppmerksomhet, etablerer vi oss igjen som et spennende reisemål for matopplevelser, sier reiselivsdirektør Elisabeth Saupstad i Visit Region Stavanger.
2021-utvalget av Michelin Guide Nordic Countries vil bare være tilgjengelig digitalt, på guidemichelin.com og den splitter nye Michelin Guide Appen, som kan lastes ned gratis på iOS og Android.