Foto

Tom Haga

Eli Anne Sundset - Årets unge kokk

Publisert: 19. september 2023 kl 11.32
Oppdatert: 20. september 2023 kl 10.55

­Med seg på laget hadde Eli Anne coach Andreas Sørlie Trøjgaard og commis Ivar Follinglo Moe. Sundset jobber som kokk på restauranten To Rom og Kjøkken i Trondheim. 

2. plass: Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg

3. plass: Petter Soma

Beste commis: Ivar Moe

Årets unge kokk – Matsvinnprisen: Team Mymint

Konkurransen Årets unge kokk organiseres for kokker under 25 år, med assistent under 20 år med aktiv lærekontrakt. Vinneren her får delta som kandidat til Årets kokk om to år, i 2025.

Dommerne i Årets unge kokk var:

Saken fortsetter under annonsen

Styreleder i det norske Bocuse-akademiet, Geir Skeie

Tidligere Årets unge kokk-vinner Andrea Svendsen

Gründer og kjøkkensjef på Hot Shop, Jo Bøe Klakegg

Eier av restaurant K2 i Stavanger, Ola Solfridson Klepp

Kjøkkensjef på Smag og Behag, Hanne Rutgerson

Den franske Bocuse-kokken Régis Marcon, eier av Le Maisones Marcon.

Årets kokk og Årets unge kokk arrangeres av Stiftelsen Norsk Gastronomi, denne gang med økonomisk støtte fra Stavanger kommune og Rogaland Fylkeskommune. Som alltid med god sponsing fra stiftelsens samarbeidspartnere i næringslivet og stor dugnadsinnsats fra kokkemiljøet.

Saken fortsetter under annonsen